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UCLA Cierra Maestría en Estudios Islámicos

La Universidad de California en Los Angeles (UCLA) anunció recientemente el cierre de su maestría a nuevos solicitantes para el ciclo 2011-2012, presumiblemente por falta de presupuesto, lo que ha generado reacciones entre la comunidad académica de esta institución educativa pública y en los sectores ilustrados de la sociedad angelina …

A Comer Chiles en Nogada en México

PUEBLA.- El pasado 16 de Julio comenzó la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos tradicionales mexicanos más espectaculares y deliciosos que alguien pueda imaginar.

Gastronomía: Historia del Chile en Nogada

Cuentan los que saben, que en 1821, un año antes de coronarse como emperador de México, el general Agustín de Iturbide, que se dirigía a la capital tras firmar los Tratados de Córdoba que sellarían la Independencia del entonces virreinato de la Nueva España, hizo escala en la ciudad de …

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